N°14 Rosé 2014, im Herzen der Grands Crus
Das dritte Meisterwerk der Collection AYALA
N°14 wird aus 5 Grands Crus gekeltert, die das Rückgrat der Weinkompositionen des Hauses bilden, und ist ein hervorragendes Zeugnis des wunderbaren Savoir-faire von AYALA. Jeder Cru wird aufgrund seiner einzigartigen Persönlichkeit ausgewählt: Aÿ für seine Frucht und Struktur, Chouilly für seine Eleganz und seine Ausgewogenheit, Cramant für seine kreidige Mineralität, Le Mesnil-sur-Oger für seine Spannung und seine Lagerfähigkeit, Verzy für seinen strikten, aufrechten Charakter. Entschieden wurde, die Crus zu gleichen Teilen und ausschließlich aus dem 2014er-Jahrgang zu verwenden und daraus einen Champagner Rosé zu kreieren.
La Perle 2012
Ein außergewöhnlicher Jahrgang in der Champagne mit stark reduzierter Flaschenzahl, neuem Label und exklusiver Geschenkbox
Champagne AYALA präsentiert einen neuen Jahrgang seiner Prestige-Cuvée La Perle. Ein wirklich großer Jahrgang in der Champagne, ein sehr großzügiger und ausdrucksstarker Wein, der Lebendigkeit und Komplexität zu einem perfekten Gleichgewicht vereint, ein Jahr mit geringen Erträgen von großer Qualität, was den außergewöhnlichen Charakter dieser Cuvée fördert. Entworfen wurde zu diesem Anlass ein neues Etikett mit einem raffinierten, zeitgemäßen Stil, welches das Savoir-faire von Champagne AYALA und den exklusiven und hochwertigen Charakter dieser Cuvée hervorhebt. Die Farben Schwarz, Weiß und Gold unterstreichen die Eleganz und Schlichtheit dieser ganz besonderen Flasche in ihrer mattschwarzen Geschenkbox aus Holz. Die zu 100 % wiederverwertbare Holzbox ist FSC-zertifiziert, wird in Portugal hergestellt und schont die Umwelt. Sie ist auf vielfältige Weise und sehr lange wiederverwendbar, z. B. als Blumenkasten oder Gewürzbox, für Kinderspielzeug, zum Sammeln von Korken ...
Le Blanc de Blancs 2014, der neue Jahrgangswein
Die Quintessenz eines Chardonnay aus einem Ausnahmejahr
Das Jahr 2014 war für die Chardonnays der Côte des Blancs ein ganz ausgezeichnetes. Dieser Jahrgang ist besonders homogen, seine Trauben hatten eine ausgezeichnete Reife. Die Ernte war insbesondere in den Dörfern der Grands Crus überaus reichlich.
Die N°7: 7 Grands Crus
Das zweite Meisterwerk der „Collection AYALA“
Anlässlich des 160-jährigen Jubiläums des Hauses präsentiert AYALA das neue Meisterwerk seiner Kollektion in einer Limited Edition. Bei diesem Wein handelt es sich um eine Komposition aus 7 Qualitätsweinen der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, die alle aus Trauben des Jahrgangs 2007 gekeltert wurden und das hervorragende Savoir-faire des Hauses zeigen.
Lichtspiele im Weinkeller
Das Haus feiert sein 160-jähriges Bestehen
Champagne AYALA verzaubert seine Besucher mit einem Lichtspiel in seinem mehr als 160 Jahre alten Weinkeller. Ein einzigartiges Erlebnis!
Im Halbdunkeln kann man in einer eleganten Atmosphäre während Lichtspielen die Präsenz der in der Kellerei lagernden Weine erahnen.
Brut Nature Silver Edition Jeroboam
Ein Exempel von Reinheit und Präzision
Ende 2019 wird der Brut Nature in einer Limited Edition und einem neuen Großformat angeboten: die Jeroboam „Silver Edition“ (Nummerierung von 1 bis 200, Geschenkkarton).