La Collection AYALA - Champagne Ayala

La Collection Ayala

La « Collection AYALA », cuvée uniche in quantità limitate svelate solo al loro apice, autentiche incarnazioni dello spirito creativo della Maison.

La Collection AYALA - Champagne Ayala

N°7, i 7 Grands Crus

Il N°7 è il secondo opus della “COLLECTION AYALA”. Questa cuvée effimera è un assemblaggio di 7 Grand Crus della Côte des Blancs et della Montagna di Reims, tutti dell’annata 2007. Grazie al lungo invecchiamento in cantina e al basso dosaggio, il N°7 esprime splendidamente il savoir-faire della Maison.

La Collection AYALA - Champagne Ayala

Rosé N°8

La cuvée Rosé N°8 è il primo opus della “COLLECTION AYALA”. Questa cuvée effimera è un assemblaggio di Grand e Premier Crus della Montagna di Reims, tutti raccolti durante l’eccezionale vendemmia del 2008. Per la sua creazione sono stati necessari 8 anni, garanzia di tutta l’attenzione che Champagne AYALA ha dedicato all’elaborazione di questo grande vino.