Blanc de Blancs 2008

Blanc de Blancs 2008

La quintessenza dello Chardonnay in un’annata eccezionale

Il nostro Blanc de Blancs, elaborato in piccole quantità solamente nei millesimi eccezionali, esprime a meraviglia tutta la nobiltà dello Chardonnay proveniente dai Grands Crus della Côte des Blancs. Il lungo affinamento per 6 anni in cantina, la texture dalla squisita mineralità ed il basso dosaggio - appena 6g / litro - ne fanno un vino di grande prestigio, che occupa un posto d’onore nell’alta gastronomia. Perfetto anche da solo per un aperitivo raffinato.

Champagne Ayala - Blanc de Blanc 2008