AYALA, la Gran Casa de Champagne en Aÿ, en el corazón de los Grands Crus desde 1860, se distingue por la pureza de su estilo. Cada cuvée, fruto de un savoir-faire heredado, expresa la elegancia de la Chardonnay, variedad emblemática de la Casa, y la singularidad de un lugar donde todo se hace in situ a partir de una diversidad de pagos única en Champagne. Este trabajo a medida, sin artificios, desvela lo esencial. Aquí, el ensamblaje es un arte, y la pureza, el sello de la Casa.
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