Rosé Majeur シャルドネ主体で造られたロゼシャンパーニュ

Rosé Majeur

テロワールの多様性がバランスの取れた個性豊かなシャンパーニュを造る上で不可欠であるというハウスのビジョンに基づき、アヤラは、シャルドネを主要品種としたピュアで繊細なロゼシャンパーニュを造り上げました。
　ハウスが所有する多様なクリュの中から特に優れた香りとピュアさ、エレガントさを持つ24のテロワールのぶどうを厳選してブレンドしたアヤラのDNAを体現するロゼシャンパーニュです。
　ピュアなスタイルを守るためのハウスが持つ専門性やこだわりをつぎ込み、マイクロ・ヴィニフィケーションを用いて人の手の介入を極力抑えたシャンパーニュです。

ピュアで繊細なロゼ シャンパーニュ

ロゼマジュールの一番の魅力は、繊細で調和のとれた贅沢さにあります
繊細な香りはロゼ シャンパーニュを造る際に加えている赤ワイン（スティルワイン）の比率を少なく抑えていることに由来します。
この赤ワインには、グランクリュから収穫されたピノ・ノワールの中から特に果実味が優れたものを厳選して使用しています。

”シャルドネが主体”で”ドサージュ量を低く抑える”という二つのハウスのスタイルが生み出した、生き生きとしたフレッシュさと卓越したエレガントな印象を持つロゼ シャンパーニュです。

前菜からデザートまで。

アヤラ ロゼ マジュールは赤系のベリーや桃の様な香りのブーケに始まり、フレッシュさと官能的なフィニッシュが特徴です。
軽やかでありながらもしっかりとバランスが取れたロゼ シャンパーニュで、軽く炙ったサーモンやラム肉のカツレツ、赤系ベリーを使ったタルトなどと
相性抜群です。